recette de poisson

Ingrédients: Pour 6 pers: 800 grs de coeur de filet de toute sorte de poisson 200 grs de crème liquide 4 oeufs 30 grs de saumon fumé coupé en lanières 50 grs de carottes taillées en petits dés 50 grs de haricots verts persil, sel , poivre Préparation:...

Ingrédients: -2 filets de saumon sans peau - 1 cube de bouillon de volaille -3 pommes de terre - 2 courgettes - 2 carottes Pour la sauce hollandaise: -4 jaunes d'oeufs -130 g de beurre -1/2 de jus de citron -1/2 cuillère à café de sel et poivre Préparation...